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大蓮寺(山梨県 韮崎駅)の精進料理【くちコミ付き】

大蓮寺

基本情報

大蓮寺の精進料理

電話  :0551-22-0538
ウェブ :大蓮寺
住所  :山梨県韮崎市本町2-12-1
アクセス:JR中央本線「韮崎駅」下車、徒歩8分
駐車場 :あり(車の方は要問い合わせ)
【料理教室】
【スピリチャルクッキング教室】
【天然酵母パン教室】

特記事項

 日蓮宗のお寺です。肉や魚、乳製品など動物性の食材や砂糖を使わないで作る、現代の精進料理ビーガンフードと天然酵母パンの作り方教室が開かれています。料理教室は、ビーガンクッキングやビーガンスウィーツクッキング、外国人の為のビーガン和食クッキングがあります。8名以上の参加者がいる場合は出張して教えてくださいます。

 天然酵母パン教室では、通常コースとプロコースがあります(開催場所は大蓮寺内です)。

 教室の料金・開催場所など、詳細はウェブサイトから確認できます。
 
 参加ご希望される方は、メールまたはお電話090-7635-0346にてお申し込みくださいとのことです。


地図


お寺から

大蓮寺の精進料理教室

 私自身も行きたいお寺さんを探すのに、よくこのウェブサイトを見させていただいております。精神の向上はまず食べ物からと思って、常々取り組んでおります。魚や肉のだしは一切使わない、本格的精進料理を日常でも出来るようにレシピを工夫しています。また砂糖を使わなくてもおいしく召し上がって頂けますので、まずはお気軽にいらしてください。

 お寺は駅に近いので、非常に便利な場所にあります。東京からなら日帰りも可能です。講師はヨガも教えています。当日朝8時からしますので、参加希望の方はご連絡ください(参加者の方で掃除もおねがいしております)。この教室ではみんなで作り、最後のお掃除も参加者で行います。


体験者の声

 みゆきさんの料理教室へ行ってきました。会場となる大蓮寺はみゆきさんのご自宅。お寺でヨガ+精進料理という贅沢で盛りだくさんな教室です。本堂の厳かな雰囲気の中でヨガ。心も身体もすっきりしたヨガの後は、お待ちかねの料理教室!

 今日のメインは、お肉の代わりにお麩を使ったビーフストロガノフ。そして本日のお料理。おいしいうえにボリューミーで大満足でした♪ しかもお土産にもう一食分を持たせてくれて、とってもお得!


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宿坊研究会編集部

寺社旅研究家のほーりーが立ち上げた、宿坊研究会の編集部。日本全国300件以上の宿坊を紹介し、宿泊者の体験談も多数掲載! 全国の座禅会・写経会・精進料理などの寺社体験もレポートしています。

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