精進料理– tag –

毎月第1・3日曜日の午前7時～8時30分に坐禅会が行われています。日時は変更する場合もあるため、参加される方はお寺へご確認くださいとのことです。半日体験・宿泊体験と3つのコースもあり、坐禅や法話、清掃、薬石・斎座・粥座などの食事といった、お寺での修業体験が行えます。また精進料理も頂く事ができます。魚類、肉類を一切使用せず野菜、根菜、海草のみを用いた料理で、食材の性質を最高に生かすための方法を考えに考え、創意工夫し、食べていただく人を思いやりながら作られています。

密教座禅・写経は事前に電話等での申し込みが必要です。奥之院で行われています。悩み相談はウェブサイトの専用メールフォーム、電話、手紙などで受け付けられています。また内観は心理療法の一つとしても注目される自己探求法で、過去のことなどを掘り下げながら、人間関係の悩みやノイローゼ、アルコールやギャンブル依存症心など、心のトラブルに対処していきます。

日本三文殊の一つとして有名です。料理は精進料理、座禅や写経、お勤めがあります。住職の案内で奇岩怪石に囲まれた行場を歩く、宿坊体験コースもあります。護摩祈祷も行われており、迫力のあるご祈祷を受けることができます。

山菜や自家製農園の野菜を使った、山菜精進料理を頂くことができます。料理は境内にある両子寺会館で頂きます。国東半島にある神仏合祀の珍しい寺院で、山寺の趣を残す古刹です。参道の2体の仁王像が有名です。

国東半島にあるお寺で、紅葉と季節の花の名所です。 あっさりとした味で仕上げた会席風精進料理です。

臼杵駅から徒歩15分のお寺です。住職がつくる生麩や胡麻豆腐が名物です。キリシタン弾圧時に川に捨てられたマリア観音の手水鉢や網代張りの天井がすばらしい茶室が見どころです。

座禅会は個人・団体を問わず、随時行われています。座禅の後はお茶とお菓子のお接待もあります。また写経を希望される方には聴雨堂を開放して写経をさせて頂けます。精進料理も頂く事ができます。ご希望の方はお問い合わせ下さいとのことです。肥前国の最北東に位置して「佐賀城鬼門除け・肥前国安穏祈願寺・三蜜祈願の道場」と定められ、山岳仏教の聖地として栄えたお寺です。

朝のお勤め（６時30分開始、ただし12月～２月は７時開始）は自由参加ですが、根本中堂（延暦寺の総本堂で国宝です）で行われ、とても迫力があります。また夕食の精進料理もとてもおいしいです。

福井県の永平寺で修行をされ、現在はお寺の住職でもある高梨弦遊さんのサイトです。精進料理の心や作法、献立などが分かりやすく解説されています。精進料理を自分で作ってみたいという方にはとても頼りになるサイトです。

岩山と洞窟に囲まれ、多くの重要文化財の建物が並ぶ那谷寺の宿坊です。『生雲』と名づけられ、標高470メートルの円行山山頂にあります。体験メニューには音楽瞑想や写経などが用意されています。朝には神道火まつりが行われ、自他の願いや想いを「符」に書き記し、煙と共に天に昇らせます。