1. TOP
  2. 埼玉県
  3. むさし野(埼玉県新座市)の精進料理【くちコミ付き】

むさし野(埼玉県新座市)の精進料理【くちコミ付き】

むさし野

基本情報

電話  :048-478-3633
住所  :埼玉県新座市
アクセス:・JR武蔵野線「新座駅」南口より大泉学園行バス10分
     ・西武池袋線「東久留米駅」より朝霞台駅行バス20分
駐車場 :7台駐車可能
(閉店しました)

特徴・見所

 平林寺の門前にある精進料理屋です。禅の心の根元に帰る正統な精進料理を大切にし、一品、一品に真心を込めて作られた精進料理が頂けます。

 料理には松膳(2500円)と竹膳(3500円)コースがあり、松膳は一度に全ての料理をのせて一杯出し、竹膳は懐石風で、後出しのある料理です。女性には特に蒸し物の海苔蒸しが人気です。


体験者の声

 楽しみにしていた精進料理! 精進料理を食べるのは初めてでしたが、どれも美味しくて綺麗で眼もお腹も満足なひと時でした。個人的には茶碗蒸しの変わりの海苔蒸しが印象に残っています。初めて食べる料理の形だったのもあるけれど、ほわ~とあったまる感じで冬に最適な料理だな~と思いました。


体験者の声

 平林寺の黒門前にあります。料理は全て朱膳・朱椀でした。精進料理は仏前からのおさがりを頂くという心を表す意味だそうです。精進料理は今まで頂いた精進料理とも違い、出汁や調理方法に独自のこだわりを感じました。その中では海苔むし・平揚げ湯葉が美味しかったです。


体験者の声

 平林寺の門をでた近くにある「むさし野」というお店に行きました。お料理がかなり変わっていて、胡麻豆腐や湯葉やお野菜の天ぷらはわかるのですが、「海苔蒸し」というものがはじめての味でかなり衝撃でした! 卵の代わりに海苔を使って蒸したものです。海苔の香りがふんわりと、やわらかいお味でした。


体験者の声

 ひさびさの精進料理にすっかり気分も舞い上がっておりましたが、珍しいお料理がでて、本当に楽しいお食事でした。特に茶碗蒸しの代わりにでてきた「のり吸」は初めて味わうお料理でした。のりの香りがふんわりとたち、美味しかったです。また揚げ物のえび芋は、かなりボリュームのある一品でした。

 いろいろ質問しても、中居さんが答えられないのがちょっと可笑しかった~。また食べに伺いたいと思っています。すっかりお腹一杯になって大満足でした。


あなたの寺社体験談を大募集!

「人生を変える寺社巡り」を推進する宿坊研究会では、少しでも多くの方にお寺や神社に足を運んで頂くため、宿坊や座禅・写経・精進料理などの体験レポートを募集しています。お知らせ頂いた内容は、宿坊研究会にて紹介させて頂きますので、よろしければメールフォームよりご投稿ください。

埼玉県近郊の寺社体験一覧

関東の宿坊
 御岳山の宿坊 , 大山の宿坊
埼玉県の座禅・阿字観
埼玉県の写経・写仏
関東の精進料理
関東の寺修行・修験道体験
全国の滝行・水行・禊体験
全国の神道・巫女体験
関東の人生相談
全国の寺社カフェ・バー


宿坊研究会のイベント情報リンク


寺社コン

寺社好き男女の縁結び企画『寺社コン』開催中。これまで15年に渡り700人以上が結婚し、趣味が共通しているため、初対面でも話しやすい方が多いのが特徴です。

  ~寺社好き男女の縁結び企画~ 寺社コン

主催者のプロフィール

\ SNSでシェアしよう! /

宿坊研究会の注目記事を受け取ろう

NO IMAGE

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

宿坊研究会の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

宿坊研究会編集部

宿坊研究会編集部

寺社旅研究家のほーりーが立ち上げた、宿坊研究会の編集部。日本全国300件以上の宿坊を紹介し、宿泊者の体験談も多数掲載! 全国の座禅会・写経会・精進料理などの寺社体験もレポートしています。

おススメ記事

  • 寶登山神社(埼玉県 長瀞駅)の縁起うちわ

  • 川越氷川神社(埼玉県川越市)のご祈祷

  • 宝性寺(埼玉県さいたま市 南浦和駅)の写経会・写仏会・ヨガ

  • 高福寺(埼玉県 毛呂駅)の座禅会・精進料理・滝行【くちコミ付き】

  • 養平寺(埼玉県熊谷市)の子宝・安産祈願

  • 蓮馨寺(埼玉県 本川越駅)の写経会